วิธีทำปลานิลย่างซอสโคชูจัง

1. เตรียมซอสโคชูจัง

ผสมพริกโคชูจัง ซีอิ๊วขาว น้ำผึ้ง น้ำตาลทรายขาว น้ำส้มสายชู กระเทียมสับ และขิงสับเข้าด้วยกัน คนให้ส่วนผสมละลายและเข้ากันจนได้ซอสเนื้อเนียน รสเข้มข้น หวาน เค็ม และเปรี้ยวเล็กน้อยอย่างกลมกล่อม

2. หมักเนื้อปลานิล

นำเนื้อปลานิล Manit Selected ที่เตรียมไว้ลงหมักกับซอสโคชูจัง คลุกหรือทาซอสให้ทั่วทั้งชิ้น เพื่อให้เนื้อปลาซึมซับรสชาติของซอสอย่างทั่วถึง

3. ย่างปลาบนกระทะ

ตั้งกระทะด้วยไฟปานกลาง ใส่น้ำมันงาเล็กน้อย นำเนื้อปลาที่หมักไว้ลงย่างบนกระทะ พลิกประมาณ 1–2 ครั้ง หรือเท่าที่จำเป็น จนเนื้อปลาสุกทั่วทั้งชิ้นและซอสเคลือบผิวปลาอย่างสวยงาม เมื่อปลาสุกแล้ว โรยด้วยงาขาวคั่วเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและสัมผัสให้กับเมนู

4. จัดจานพร้อมเสิร์ฟ

จัดปลานิลย่างซอสโคชูจัง ลงบนจาน เสิร์ฟคู่กับหัวไชเท้าดอง แครอทดอง และกิมจิ รสชาติเปรี้ยวสดชื่นของผักดองช่วยตัดกับความเข้มข้นของซอสโคชูจังได้อย่างลงตัว จะรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ก็ยิ่งอร่อย

อร่อยสไตล์เกาหลีจาก Manit Selected

อีกหนึ่งไอเดียที่เปลี่ยน เนื้อปลานิลแล่แช่แข็ง Manit Selected ให้กลายเป็นเมนูสไตล์เกาหลีได้ง่าย ๆ ด้วยซอสโคชูจังรสเข้มข้น หอมเครื่องปรุง และมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

พร้อมอร่อยกับ ปลานิลย่างซอสโคชูจัง อีกหนึ่งเมนูคู่ครัวจาก #ManitKitchen

#ManitKitchen #ManitSelected #ปลานิล #ปลาดี #อาหารดี #อร่อยโลกจำ #ฟินแบบอินเตอร์