วิธีทำปลานิลนึ่งบ๊วย

1. เตรียมซอสบ๊วย

ตั้งกระทะด้วยไฟปานกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย จากนั้นนำกระเทียมสับและเห็ดหอมลงผัดจนมีกลิ่นหอม
เติมเหล้าจีน ตามด้วยบ๊วยดอง น้ำบ๊วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย คนให้ส่วนผสมเข้ากัน เติมน้ำซุปประมาณ 200 มิลลิลิตร แล้วต้มจนซอสเริ่มเดือดและส่วนผสมละลายเข้ากันดี จากนั้นพักไว้สำหรับราดบนเนื้อปลา

2. นึ่งเนื้อปลานิล

นำเนื้อปลานิล Manit Selected ที่ตัดแต่งตามขนาดที่ต้องการแล้ววางลงในภาชนะสำหรับนึ่ง นึ่งประมาณ 5–7 นาที หรือจนเนื้อปลาสุกประมาณ 70–80%

3. ราดซอสบ๊วยและนึ่งต่อ

นำซอสบ๊วยที่เตรียมไว้ราดลงบนเนื้อปลาให้ทั่ว จากนั้นนำกลับไปนึ่งต่ออีกประมาณ 2–3 นาที จนเนื้อปลาสุกพอดีและซึมซับรสชาติของซอสบ๊วย

4. ตกแต่งและพร้อมเสิร์ฟ

เมื่อเนื้อปลาสุกแล้ว นำออกจากหม้อนึ่ง โรยหน้าด้วยขิงซอย พริกชี้ฟ้าแดงซอย ต้นหอม และผักชี พร้อมเสิร์ฟ ปลานิลนึ่งบ๊วย เนื้อปลานุ่ม ๆ กับซอสบ๊วยรสกลมกล่อม หอมกลิ่นสมุนไพรและเครื่องปรุงในสไตล์อาหารจีน รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยลงตัว

ความสดอร่อยจาก Manit Selected

เปลี่ยนเนื้อปลานิลให้เป็นอีกหนึ่งเมนูพิเศษได้ง่าย ๆ ด้วย เนื้อปลานิลแล่แช่แข็ง Manit Selected ที่สามารถนำไปประยุกต์ทำอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเมนูไทย จีน หรือเมนูสไตล์นานาชาติ

พร้อมเติมความอร่อยให้ทุกมื้อกับอีกหนึ่งเมนูจาก #ManitKitchen

#ManitKitchen #ปลาดี #อาหารดี #อร่อยโลกจำ #ฟินแบบอินเตอร์